La medina de Sfax passe pour l'une des plus grandes vieilles villes fermées du monde arabe. Toutes les scènes du film 'Le patient anglais' qui se jouent dans la vieille ville du Caire ont été tournées ici.
Dans les ruelles et escaliers très étroits et animés on a facilement l'impression de retourner un siècle en arrière.
